mie panggang

Menurut saya, makanan ini merupakan penolong di saat lapar namun ketika tak ingin memakan makanan berat. Sebenarnya dulu saya sering membuat mie dengan model ini, yang sering kami sebut pizza mie. Disebut pizza mie karena dibagian atas diberi olesan sambal botol dan potongan sosis. Namun semenjak saya menikah, suami saya sering membuatkan resep ini, yang disebutnya mie panggang. Bedanya, untuk pizza mie biasanya menggunakan mie rebus instant, sedangkan untuk mie panggang menggunakan mie goreng, ditambah kecap yang banyak. Pernah saya mencoba sendiri, dan ternyata hasilnya tak seenak buatan suami saya, hihihi..

Untuk bahannya, cukup dengan :

• satu bungkus mie instan (saya menggunakan mie sedap rasa ayam krispi)
• satu butir telur ayam (kocok lepas)
• sejumput garam dan lada
• kecap manis (sesuai selera)
• saos tomat dan sambal botol (takarannya sesuai selera saja)

Dan cara membuatnya adalah :

1. masukkan mie instan selama 2 menit dalam air mendidih, angkat dan tiriskan
2. masukkan semua bumbu mie instan kedalam mangkok telur yang telah dikocok lepas, aduk rata sambil menambahkan garam, lada, kecap manis, saos tomat dan sambal botol
3. masukkan mie yang sudah ditiriskan ke dalam campuran telur kocok
4. aduk rata, kemudian masukkan mie kocok ke dalam pan anti lengket sambil diratakan (tipsnya saat memasukkan mie ke dalam pan, telurnya disiram sedikit-sedikit diatasnya, agar tidak mengumpul di bagian bawah)
5. balik mie saat sudah bagian bawah sudah matang, ulangi proses siram menyiram di bagian atasnya, agar telur kocok tersebar merata
6. tunggu sampai sudah dirasa cukup matang (saya lebih suka agak kering), angkat kemudian sajikan di piring

Dan selamat makan ^^

maafkan penampilannya acakadut begini, setelah matang cepat-cepat difoto
karena tukang masaknya sudah kelaparan =)